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Florentinos

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Faz 24

Cozinheiros em 40 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 88 4%

  • Gordura 6g 9%

  • Satura 2,9g 15%

  • Açúcares 5,8g 6%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 1,4g 3%

  • Carboidratos 6,6g 3%

  • Fibra -g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 40 g de cerejas secas ou cascas de laranja cristalizadas
  • 70 g de açúcar
  • 20 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres de chá de farinha simples
  • 60 ml crème fraîche
  • 50 g de amêndoas em flocos
  • 30 g de sementes mistas, como girassol, gergelim, sementes de papoula
  • 150 g escuro (70%) ou chocolate ao leite

Receita de

Jamie Magazine

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC / gás 4 e forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.
  2. Pique finamente as frutas secas ou as cascas.
  3. Coloque uma panela pequena em fogo baixo e acrescente o açúcar, a manteiga e a farinha, mexendo para incorporar. Continue mexendo até que o açúcar se dissolva e, aos poucos, acrescente o creme de leite.
  4. Retire do fogo e junte as amêndoas em flocos, as sementes e os frutos secos ou as cascas.
  5. Enquanto ainda está quente, use colheres de chá para colocar pequenos montes de mistura nas assadeiras, deixando alguns centímetros entre cada uma para permitir espaço para espalhar.
  6. Asse por 12 a 15 minutos, até dourar. Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de resfriar em uma gradinha.
  7. Enquanto isso, derreta o chocolate em uma tigela sobre uma panela com água fervente e, em seguida, com uma colher, regue com os florentinos.
  8. Deixe o chocolate endurecer completamente, antes de transferir os biscoitos para as caixas, ou embrulhar em papel vegetal e fitas.


Assista o vídeo: Andy u0026 Lucas - Tanto La Queria Videoclip