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Coquetel de Champanhe Zero Gravity

Coquetel de Champanhe Zero Gravity


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Um leve toque no clássico coquetel de champanhe torna-se uma bebida doce e espumante

Dê um toque extra à sua taça de champanhe com um toque de conhaque e um cubo de açúcar doce.

Esta receita é cortesia de Courvoisier Cognac.

Ingredientes

  • 1/2 onça VSOP conhaque, como Courvoisier
  • Champanhe gelado
  • 1 cubo de açúcar

10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então, se você usar apenas algumas gotas, não estará tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, este zerador leva o nome do belo designer de interiores do espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Sombrinhas de bebida de papel são kitsch-fofas, mas geralmente são jogadas fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, inventou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Esses lindos óculos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses amargos sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma boa bebida e atualize-se para esses produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para obter mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

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Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

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Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

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Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

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Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

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“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

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Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

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Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio.Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

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Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

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Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

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Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

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Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

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Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

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Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre.Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro).A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

Fred MY TAI Reusable Drink Guarda-chuvas, 6 por US $ 10,99 na Amazon

Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

Aqui está para você

“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

Seedlip Non-Alcoholic Spirits Spice 94, $ 37,50 na Amazon

Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

Fee Brothers Cherry Bitters, $ 9,52 na Amazon

Embora esses bitters sejam frequentemente considerados não-alcoólicos, eles contêm uma pequena quantidade de álcool (muito menos do que o extrato de baunilha, para comparação), então você pode optar por deixá-los de fora para uma bebida verdadeiramente virgem.

Luxardo Gourmet Maraschino Cherries, 2 potes por $ 33,02 na Amazon

Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


10 coquetéis à prova de zero para janeiro seco e além

Janeiro seco não precisa ser assustador, nem cortar ou abrir mão do álcool para sempre. Esses coquetéis sem álcool são ótimas opções o ano todo para quem quer um gole sofisticado sem bebida.

Janeiro e o ano novo geralmente têm uma maneira de ativar uma parte do seu cérebro que busca um reset, seja de comida, libações ou quaisquer outros vícios (uma vez eu até parei de meu vício em Dunkin ’Donuts em janeiro). A culpa é do excesso durante a temporada de férias ou da resolução geral, é uma época do ano que muitos procuram provar que ditado: Tudo com moderação, até moderação. Quer você decida que está pronto para reiniciar com um janeiro seco - que consiste em não ingerir nenhuma bebida destilada durante todo o mês - ou está procurando cortar calorias como parte de uma dieta de Ano Novo, ou simplesmente não beba para começar , esses coquetéis à prova de zero estão aqui para ajudá-lo a superar isso.

Conhecidas como “mocktails”, essas receitas adultas o manterão no cenário dos coquetéis artesanais, mesmo sem álcool, e são ótimas o ano todo.

Flecha de Kama

“Inspirando-se no lassi tradicional, esta bebida rica e decadente contém camadas de manga, coco e pistache”, diz Tyson Buhler, da Death & amp Co., Denver.

Ingredientes:

  • 1 onça de purê de manga
  • 1 onça de xarope de baunilha
  • ½ onça de creme de coco (como Coco Lopez)
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 traço cardamomo bitters (opcional, ver nota abaixo)
  • seltzer
  • pistache triturado, para guarnecer

Instruções:

Conjunto Scrappy's Bitters Exotic Bitters Mini, 4 por US $ 22,06 na Amazon

Os bitters com sabor mantêm as coisas interessantes, e este conjunto vem com variedades de lavanda, chocolate, cardamomo e toranja. Mas cuidado: eles são baseados em álcool, então se você usar apenas algumas gotas, você não está tecnicamente abstendo-se.

Rosemary Blackberry Mocktail

Você não terá que sentir algum pressão dos colegas em seu jogo de pôquer de domingo à noite se você saborear este adorável coquetel sem álcool de Claudia Sidoti, chefe de desenvolvimento de receitas da Hello Fresh.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de amoras congeladas (e mais para enfeitar)
  • 1/4 xícara de mirtilos congelados (e mais para enfeitar)
  • 4 colheres de chá de xarope de açúcar
  • 2 onças de suco de limão
  • 1 raminho de alecrim
  • água com gás
  • amoras, para enfeitar
  • gelo

Instruções:

  • Coloque os copos no freezer para esfriar.
  • Adicione amoras congeladas, mirtilos e xarope de açúcar em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Adicione a mistura ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, enxágue o liquidificador e adicione o suco de limão e o raminho de alecrim. Misture e depois coe.
  • Retire os copos do congelador e encha até a metade com gelo picado. Despeje a mistura de limão e depois água com gás. Despeje a mistura de amora por cima e decore com frutas vermelhas.

Oster Pro 1200 Blender com Glass Jar, Smoothie Cup e Food Processor Attachment, $ 81,99 na Amazon

Misture coquetéis, mocktails, smoothies e muito mais para a perfeição sedosa (e ganhe alguns acessórios bônus enquanto você faz isso).

Cold Brew & amp Tonic

Uma maneira refrescante de obter um buzz de cafeína em vez de um buzz.

Ingredientes:

Instruções:

Água tônica indiana Fever-Tree Premium, 24 garrafas por US $ 30,84 na Amazon

Uma das marcas de tônico mais amadas por aí - e o suficiente para durar um pouco.

Coquetel à Prova Zero BFF

Simples, saudável e delicioso. Nascido em Hedge Row, um dos melhores restaurantes da Mass Ave. em Indianápolis, o irmão de Elon Musk, Kimbal Musk, e sua equipe servem este mocktail no menu do bar.

Ingredientes:

  • 2 onças de água
  • 1 ½ onças de suco de toranja
  • ¾ onça de xarope simples de alecrim e limão
  • 1 onça de limão cordial

Instruções:

  • Combine todos os ingredientes na lata de mistura.
  • Cubra a forma de mistura com a forma de agitação e agite até esfriar completamente.
  • Coe em um copo de gelo com cubos de gelo.
  • Enfeite com raminho de alecrim.

BG Reynolds Lime Cordial, $ 16,14 na Amazon

Feito à mão em Portland, Oregon, este xarope totalmente natural adiciona um toque tropical a todos os tipos de bebidas e pratos.

Conjunto de coqueteleira com Jigger e colher de bar, US $ 16,95 na Amazon

Os coquetéis são úteis mesmo se você não estiver usando bebidas alcoólicas.

Rabo de Mocktail Norisan

Servido no Zuma em Las Vegas, esta prova zero leva o nome do designer de interiores do belo espaço e apresenta sabores tropicais frescos de maracujá e abacaxi.

Ingredientes:

  • 8 folhas de hortelã
  • 20 mL de polpa de maracujá fresco com sementes
  • 40 mL de purê de abacaxi
  • 30 mL de suco de laranja
  • Xarope simples de 10 mL

Instruções:

  • Amasse a hortelã e depois adicione todos os outros ingredientes na coqueteleira com gelo.
  • Agite, coe e despeje em um copo alto com gelo.
  • Enfeite com meio maracujá e raminho de hortelã.

Kolder Mini Measure Glass Shot, US $ 6,74 na Amazon

Este copo dá-lhe medidas em onças e milímetros, por isso não há necessidade de fazer conversões.

Mea Huna

Este mocktail inspirado em tiki por Brian Miller do The Polynesian de Nova York irá transportá-lo mentalmente para um luau.

Ingredientes:

  • 1 onça de suco de limão
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • ½ colher de chá de purê lilikoi
  • ½ onça Don’s Spices # 4 (1 parte de xarope de canela para 2 partes de suco de toranja)
  • 1 onça de creme de coco
  • 1 onça club soda

Instruções:

  • Misture todos os ingredientes, exceto club soda, por 5 segundos com gelo.
  • Adicione o club soda, coe para uma caneca e cubra com gelo picado.
  • Enfeite com meia roda de laranja, canela ralada e uma sombrinha.

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Guarda-sóis de bebida de papel são kitsch e bonitinhos, mas geralmente são jogados fora. Resolva esse problema comprando os reutilizáveis!

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“Uma combinação de toranja e canela empresta sabores refrescantes, porém complexos, a esta versão sem álcool de um coquetel de champanhe”, diz Daniel Zacharczuk, da Bibo Ergo Sum, em Los Angeles.

Ingredientes:

  • 1 onça de tempero de semente
  • ¾ onças de suco de limão clarificado
  • ¾ onças de xarope de canela
  • 1 colher de chá de xarope de gengibre
  • 4 onças de seltzer

Instruções:

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Este inovador destilado não alcoólico tem notas de pimenta da Jamaica, cardamomo, toranja e limão, e é feito para se misturar com outros sabores para formar misturas sofisticadas que não intoxicam.

The Cardi Tea

Apostamos que o diretor de bebidas da Sen Sakana, Zachary Gross, idealizou esse coquetel à prova de zero quando a maior banda musical deste ano, Cardi B, estava grávida de seu primeiro filho.

Ingredientes:

  • 1 ½ onças de chá verde embebido
  • ½ onça de agave
  • ½ onça de suco de laranja bergamota
  • ½ onça de suco de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  • Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo.
  • Dobre a tensão em um cupê.
  • Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Óculos Schott Zwiesel Air Coupe, $ 18 - $ 108 na Sur La Table

Estes lindos copos são delicados, mas podem ser adquiridos individualmente ou em conjuntos de seis.

Limonada de Pepino com Sal

A definição de bebida fácil bem aqui, pessoal!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água morna
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ pepino inglês com pele, cortado em pedaços grandes (cerca de 1 xícara)
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 ½ xícara de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  • Coloque a água morna e o açúcar em uma jarra grande. Mexa com uma colher até dissolver o açúcar.
  • Coloque o pepino, o sal e a água fria no liquidificador. Purê no liquidificador e, em seguida, coe a mistura de pepino na jarra.
  • Adicione o suco de limão, mexa.
  • Sirva com gelo. Armazene refrigerado por até 5 dias.

Zulay Metal Citrus Press, US $ 9,35 na Amazon

Um espremedor de frutas cítricas de alta resistência torna muito mais fácil obter até o último pedacinho de suco de sua fruta.

Cheery Sour

Desenvolvido por H. Joseph Ehrmann da Elixir em San Francisco, este mocktail espumoso irá colocá-lo instantaneamente de bom humor.

Ingredientes:

  • 2 onças de suco de limão
  • 2 onças de xarope de mel (1: 1 mel e água)
  • ¾ onça de clara de ovo
  • Taxa de ½ onça Irmãos Cherry Bitters
  • 3 cerejas maraschino em uma escolha

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes a uma forma de mistura e encha com gelo.
  • Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
  • Enfeite com o palito de cereja apoiado na borda.

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Evite os marasquinos vermelho-néon que você pescaria em uma bebida e atualize-se para estes produtos importados italianos escuros e exuberantes que realmente têm um gosto bom.

Para mais ideias e apoio, veja como não beber afeta sua saúde e obtenha dicas para ficar sóbrio. Se banir a bebida completamente soa um pouco extremo para você, considere tentar alguns coquetéis com baixo teor de álcool e consulte nosso guia Como construir um carrinho de bar com baixo e sem álcool.


Assista o vídeo: Ciastka Snickers - Przepis


Comentários:

  1. Dolph

    Muito parecido.

  2. Dervin

    Você me entende?

  3. Toll

    que pensamento abstrato



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