mz.blackmilkmag.com
Novas receitas

Coquetel de Martini Clássico

Coquetel de Martini Clássico


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Pinterest

    1

  • Impressão

    1

  • Salvar

    0

  • o Facebook

    0

  • E-mail

    0

    • Prep 5min
    • Total5min
    • Porções 1

    O martini clássico da era pós-proibição, com uma proporção de 3: 1 de destilado para vermute. Isso também pode ser feito com vodka.MAIS +MENOS-

    ByMichelle P

    Atualizado em 23 de setembro de 2014

    Ingredientes

    6

    cubos de gelo

    1 1/2

    gim de onça

    1/2

    onça vermute

    2

    azeitonas, para enfeitar se desejar

    Passos

    Esconder Imagens

    • 1

      Coloque o gelo em um copo de mistura, acrescente o licor e o vermute e mexa bem.

    • 2

      Coe em uma taça de martini gelada.

    Informação nutricional

    Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

    Nós também amamos

    • Chá gelado Long Island

    • Sal e pimenta martini

    • Moranguinho Martini

    • Abóbora Martini

    • Coquetel De Vodka Gimlet

    • Espresso Martini Jello Shots

    Experimente estes a seguir

    • Coquetéis de Martini Blow Pop

    • Coquetel de Martini Pixie Stix ™

    • Pepino lima martini

    • Coquetel de gim e geléia

    • Shots de gelatina de martini francês

    • Coquetel de Furacão


    Não há melhor maneira de mostrar suas habilidades de anfitrião do que misturando uma rodada de coquetéis bem feitos. Existe uma espécie de mágica na mixologia de coquetéis clássicos que transforma alguns ingredientes simples em algo mais atraente do que a soma de suas partes. Precisa de inspiração sobre o que fazer? Comece com um antiquado, como mostrado aqui. Esta deliciosa bebida tradicional com certeza vai começar bem a sua festa.

    Para preparar uma ampla seleção de coquetéis, você precisa ter certeza de que tem o essencial. Configurar um bar doméstico requer um pequeno desembolso de dinheiro para começar, mas ser capaz de servir uma rodada de martinis, Negronis ou daiquiris na hora é um presente que continua sendo oferecido. E depois de ter o básico, você pode continuar a construir lentamente seu arsenal de diferentes bebidas alcoólicas, licores obscuros e bitters variados.

    Uma garrafa de vodka, gim, rum branco, tequila prata, triple sec, bourbon, centeio, vermute doce, vermute seco e bitters Angostura para cada um dará a você uma barra bem abastecida para começar suas aventuras de mixologia. Peça ao balconista do empório de bebidas local para orientá-lo sobre suas marcas favoritas para misturar.

    Para começar no caminho para o sucesso do coquetel, existem algumas ferramentas de que você precisa. Uma coqueteleira básica de aço inoxidável e um copo de mistura para coquetéis que não são feitos em uma coqueteleira, como o Manhattan, são indispensáveis. Um coador que se encaixa perfeitamente na parte superior do copo de mistura para que você possa despejar a bebida perfeitamente no copo de servir é outro item a adicionar à sua lista. Você também precisará de uma colher de barra de cabo longo para mexer as bebidas no copo de mistura e um coquetel ou copo medidor - uma medição cuidadosa é o que faz a diferença entre um coquetel normal e um excelente.

    Há todo um mundo de lindas taças para servir coquetéis, e é possível ter um conjunto diferente de taças especiais para cada bebida em seu arsenal. Se você começar sua coleção com um conjunto de óculos cupê e um conjunto de óculos antigos, poderá servir qualquer coquetel.


    Como fazer um Martini

    James Bond certamente colocou o martini no mapa cultural. Não importa qual ator estava interpretando o agente secreto, a bebida preferida de Bond freqüentemente fazia uma participação especial e sempre era & ldquoabalado, não mexido. & rdquo Mas a verdade é que o martini é um clássico sofisticado em seu próprio direito & mdasheven sem 007. Ele & rsquos também é um dos coquetéis mais variáveis ​​que existem. Abalado ou mexido? Vodka ou gim? Deve ser guarnecido com um toque de limão ou você prefere azeitonas ou cebolas? Você gostaria & ldquodirty & rdquo com um pouco de suco de azeitona? Você prefere uma versão frutada com licor de maçã? Ou você gostaria de tomar um café expresso ou um martini de chocolate? As opções são infinitas! Se você está canalizando sua Mulher Pioneira interior, pode querer misturar um Butterfly Martini feito com gin, St Germain, Cr & egraveme de Violette e hibiscus bitters & mdashit & rsquos no menu da pizzaria Ree, P-Town Pizza!

    Mas primeiro, vamos começar explicando como fazer um martini & mdashvocê não precisa ter uma barra bem abastecida para prepará-lo. Experimente um pouco para descobrir como você gosta da sua bebida. E não importa o caminho de martini que você escolher, certifique-se de servir seu coquetel em um copo gelado para mantê-lo agradável e frio e mdashit faz toda a diferença.

    Um martini clássico é feito com vodka ou gim?

    Um martini clássico é feito com gim. Mas porque o licor tem um forte sabor botânico, muitas pessoas preferem usar vodka e mdashit e rsquos mais neutros. Você não pode errar de qualquer maneira! Basta ter em mente que um martini é basicamente gin puro ou vodka, então use uma marca de que você realmente goste.

    Que tal vermute seco?

    Além de gin ou vodka, o único outro álcool em um martini clássico é uma pitada de vermute seco, que é um vinho fortificado. Como o vinho normal, o vermute está disponível em vermute vermelho e branco e mdashpick branco (ou blanco, bianco ou blanc, dependendo do país de origem) para um martini. Você só precisa de um pouco de vermute para um martini, certifique-se de refrigerar a garrafa aberta ou, como o vinho, ele oxidará e se transformará em vinagre. Se você quiser que seu coquetel & ldquobone seque & rdquo, lave o copo com vermute em vez de misturá-lo no coquetel: despeje um pequeno respingo em um copo gelado, gire e despeje antes de despejar a vodca ou o gim. (Se você estiver se sentindo chique, pode borrifar o vermute no vidro com um borrifador, como alguns bartenders fazem!) A proporção clássica é de 1 parte de vermute para 6 ou 7 partes de gim ou vodca, mas algumas pessoas gostam de seus martinis "molhados", o que significa vermute e gim ou vodka em partes iguais.

    Um martini clássico deve ser batido ou mexido?

    Os puristas diriam que um martini clássico que contém apenas álcool (sem extras como suco ou salmoura de azeitona) deve ser mexido, não agitado (desculpe, 007!). Misture os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e mexa por cerca de 30 segundos e, em seguida, coe. (Essa técnica é frequentemente usada com martinis à base de gim, já que algumas pessoas acham que o gim pode liberar muitos de seus sabores botânicos se agitado.) Muitas pessoas gostam de agitar seu martini para deixá-lo superfrio, embora & mdashit & rsquos seja uma preferência puramente pessoal. Para agitar, misture os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente por cerca de 10 segundos antes de filtrar a bebida para o copo.

    O que devo usar para enfeitar meu martini?

    Algumas pessoas gostam de seu martini & ldquowith a twist & rdquo, o que significa que você espreme a parte de trás de uma larga tira de raspas de limão para liberar os óleos no copo e, em seguida, esfrega a casca ao redor da borda. Você pode até adicionar a casca à bebida para um sabor cítrico mais forte. Você também pode enfeitar com cebolas peroladas para um & ldquoGibson & rdquo ou adicionar um palito de azeitonas & normalmente verdes, embora algumas pessoas gostem de alho ou queijo azul em seus copos. Se você preferir seguir o caminho da azeitona e quiser que sua bebida tenha um pouco de suco de azeitona, peça que seja & ldquodirty & ldquo & ldquoextra sujo & rdquo ou mesmo & ldquofilthy & rdquo, dependendo de quanta salmoura você deseja.

    Depois de saber como fazer um martini clássico, brinque um pouco para criar sua própria receita perfeita!


    Martini Seco

    Quem preparou o primeiro Martini do mundo? É uma boa pergunta, mas você pode tropeçar em uma toca de coelho muito profunda e escura tentando descobrir. Foi um garimpeiro da Califórnia durante a corrida do ouro de 1849 ou o barman de um luxuoso hotel de Nova York 50 anos depois? Muito provavelmente, o Martini é um coquetel que entrou em cena em vários lugares ao mesmo tempo, conforme os bartenders começaram a experimentar gim e vermute seco. Apesar de tudo, nenhuma história de origem o deixará tão feliz e contente como se sentirá depois de beber um Martini seco clássico e bem feito.

    Um fato que sabemos: a forma original da bebida, de acordo com as primeiras receitas, era doce. Os livros de coquetéis do século XIX regularmente pediam vermute italiano (doce). O Dry Martini assumiu sua forma atual por volta de 1905, quando a nova ordem do dia era gin seco, vermute seco e talvez um pouco de bitters de laranja para uma boa medida.

    Ao preparar a bebida para você, é fundamental que comece com bons ingredientes - afinal, não há lugar para se esconder em um coquetel tão simples. Comece com um gin ao estilo londrino. A partir daí, adicione um pouco de vermute seco. A proporção é negociável, mas as fórmulas comuns normalmente ficam na faixa de quatro a oito partes de gim para uma parte de vermute. Uma pitada de bitters de laranja une a sala.

    Apesar das exigentes exigências de um certo espião britânico fictício, o Martini foi feito para ser mexido, não abalado. O coquetel deve ser claro, sem cacos de gelo. Mas mexa por uns bons 20 a 30 segundos para produzir a diluição adequada necessária para equilibrar os ingredientes. Em seguida, coar no copo com o nome do próprio coquetel. Torça uma casca de limão por cima e pronto: um Dry Martini. É uma bebida que vale a pena descobrir. Talvez mais de uma vez.

    É também uma bebida que gerou inúmeras variações. Não, não estamos falando sobre o onipresente 'Tinis dos anos 1980 e 1990. Referimo-nos às variações legítimas, como o Vodka Martini (autoexplicativo), o Reverse Martini (troque as proporções de gin e vermute) e o Perfect Martini, que apresenta uma divisão igual de vermute seco e doce. Domine primeiro o Dry Martini, depois experimente misturar seus parentes.


    Como fazer um Martini Clássico como um Profissional

    James Bond bebeu Martinis. Não temos certeza se você ouviu. Tão sangrento se. Existem poucos seres habitando as regiões de língua inglesa deste planeta que não aprenderam a instruir rudemente "abalado, não mexido" desde a tenra idade de, o quê, 9? Mas, caramba, o cara deu uma má fama ao Martini. Shaken Martinis misturam gelo e destilado, diluindo em excesso o que deveria ser um delicado equilíbrio de gim com aquela sombra de vermute. (A agitação é geralmente reservada para coquetéis que contenham suco de frutas.) Em um bom Martini & mdasha mexido Martini & mdash, o gelo deve raspar o calor mais forte do coquetel, não mais. Mas a contribuição vital do gelo é frio. Você quer um Martini com frio gelado de bater os dentes. Mexer rapidamente por 10 segundos completos, o que é mais longo do que você imagina, vai conseguir isso.

    Com Bond firmemente repudiado, é o que acreditamos ser a forma mais elegante de fazer um Martini, do jeito seco, o Martini clássico. Gin. Vermute seco, e não muito. Agitação meditativa com gelo. Um copo de coquetel gelado. Um toque de limão ou azeitonas. (Use três azeitonas, porque uma é muito pouca e os bartenders sussurram que duas azeitonas geram má sorte.) Uma tolerância razoavelmente alta ao álcool também será útil. Beba seu Martini em seu lazer e mdashor até que ele mude para a temperatura ambiente.

    Um pouco de fundo

    Isto é um velho clássico. A primeira menção de "Martini" foi em 1886, quando um jornal de Illinois descreveu a bebida como tendo gim, bitters de laranja e absinto, de acordo com o historiador de bebidas David Wondrich. Perto, mas sem charuto. Apesar dessa desinformação, uma versão gim e vermute do Martini se espalhou rapidamente. Ele rugiu durante os anos 20, facilitou-se nos anos 30, ganhou força nos anos 40. Sempre significou classe, embora classe nem sempre tenha sido desejável. Em 1973, Escudeiro descobriu que os "jovens" viam o Martini como um substituto para "tudo, desde valores burgueses falsos e esnobismo social até alcoolismo enfadonho e masoquismo latente". Em 1986, observamos: "Hoje em dia, não se faz muito barulho por causa de um Martini. É uma pena".

    Então, há quatro anos, reconhecemos que o Martini estava tendo um momento mais uma vez, mas esclareceu: "O martini sempre foi dono do momento. O martini é sobre o momento & mdash, o momento do contato, de arrepiar o insight do tronco cerebral." Mais de cem anos depois, por meio de ascensões glamorosas e retiros tranquilos, o Martini ainda está em nossas mentes. Ou melhor, nosso cérebro origina-se. Então você pode dizer que é um velho clássico que nunca mostra sua idade.



    Comentários:

    1. Daitaur

      Prompt, onde posso encontrar mais informações sobre essa pergunta?

    2. Abdul-Muhaimin

      É o pensamento simplesmente excelente

    3. Grorr

      Absolutamente sim



    Escreve uma mensagem